【トミーズ（兵庫県神戸市）】あん食パン
GWには入ったものの、緊急事態宣言発令中でどこにも行けず、
スイーツ巡りができなくてうずうずしていたので、
散歩がてら自転車を走らせ、前々から気になっていた
トミーズさんのあん食パンを買いに行きました。
トミーズさんは1977年創業の、神戸市内に4店舗を構えるパン屋さんです。
魚崎本店に到着したのは9時ごろでしたが、お客さんが2組程並んでいました。
ショーケースには数十種類のパンやサンドイッチが陳列されており、
価格は1個数十円～と良心的。
あん食だけを購入するつもりが、ミニクロワッサン（1個50円）も購入してしまいました。
おうちに帰って早速食べてみることに。
あん食を切ってみると、耳のところまで粒あんがたっぷり！
（持った時の重量感が半端ないのもそのはず・・・）
トースターで軽く焼き目を付けて、併せて購入したクロワッサンと食べてみました。
まずはミニクロワッサン。ミニクロワッサンはしっとりめで、
ただただ甘いのではなく、塩分が甘さを引き立てる優しいお味。
元々塩系のパンが好きな私にはクリーンヒットでした。
そしてあん食。生地はふわふわ、トーストした表面はさくっとしていておいしい！
粒あんの豆の食感もしっかりあり、食べる場所によっていろんな食感が楽しめてとても良い。
粒あんたっぷりだったので、重そう・・と思っていたけれど
持った時の重量感とは相反してペロリと平らげてしまいました。
まだ食べ足りず、追加であん食をトーストせずにそのまま食べてみたら、
・・・生地がしっとり甘い！
粒あんの甘さだと思っていたけれど、生地自体も甘さがしっかり感じられて
粒あんが入ってなくてもそのまま食べられる！
個人的にはトーストせずにそのままが一番好みでした。
これ、バターのせたら確実においしい。
まだまだ残っているのでいろいろ試してみようと思います。
